1.伊通烧鸽子
  伊通烧鸽子是非常传统的一道满族菜品，在伊通当地，甚至整个吉林省都非常有名。烧是不同于烤的一种烹制工艺，它是将宰杀好的鸽子，用锡纸包裹埋入滚烫的炭灰之中，至八分熟时取出，再用明火烤至熟透。由于鸽子的脂肪含量极少，烧制可以避免焦糊及鸽肉的水分流失，但是最后的短暂烤制却可以提升鸽肉的口感及香味，或许这也正是伊通烧鸽子的魅力所在。
  2.辉南大米
  辉南大米已有400多年的种植历史，据称从清太祖努尔哈赤当朝时就已成为朝廷贡米，史实是否如此暂且不论，但从另一个侧面可以看出，辉南大米的品质的确不错。决定大米品质好坏的核心因素是生长环境。辉南地处龙岗火山群腹地，肥沃的火山质土壤加上丰富的天然地下矿泉，为辉南大米的种植创造了最为有利的条件。
  3.靖宇矿泉水
  吉林省靖宇县因丰富的地下矿泉资源，近年来被冠以“矿泉城”的美名，国内各大饮用水企业纷纷在此设厂。市场上许多冠以不同品牌的矿泉水，事实上都源自长白山北麓、龙岗火山群腹地的这座小城。
  4.抚松人参
  在东北，尤其是长白山脉所属范围，人参是最知名的物产。随着野生资源的枯竭，人工培植的园参成为长白山人参面对市场的主力。抚松则是长白山脚下人参培植面积最广的地方。同时，抚松也有全国最大的人参交易市场——万良人参交易市场。尤其是入秋后，人参大量上市，人参市场会异常火爆，即使不买，也是非常值得到市场上去见识一番、感受一番。
  5.长白山菌类、野菜、药材
  长白山特殊的地理位置和独特的地形地貌及气象条件，造就了丰富的生物物种。野生食用菌、山野菜、野果以及中草药材储量非常丰富，大家熟知且有代表性的有猴头菇、松口蘑、刺嫩芽、桔梗、松子、软枣猕猴桃、刺五加、天麻等。深入长白山林区，在看风景的同时，别忘了关注这些富有地方特色的风物，兴许能带来意外的收获。
  6.朝鲜族泡菜、狗肉等（长白县）
  朝鲜族喜欢食用腌、拌的小菜，所以在泡菜的制作上创造出了很多品种，如辣白菜、桔梗、牛板筋等。此外，朝鲜族人还喜食狗肉，并衍生出了许多与狗肉相关的美味菜品，如手撕狗肉、带皮狗肉、狗肉炖豆腐、狗肉汤等。走进朝鲜族聚居地，这些富有民族特色的美食很值得品尝。
  7.夹皮沟黄烟（六道沟镇）
  夹皮沟位于六道沟镇东侧的鸭绿江边，当地村民几乎家家种植黄烟，每逢秋天，道路两侧的河滩、山坡上晾晒的全是金黄色的烟叶，空气中也到处弥漫着烟草的味道。喜欢烟草的朋友，途径夹皮沟可以好好感受一番，路边有售卖烟叶、烟丝的小摊可以光顾。
  8.圆枣子（野生猕猴桃）（临江）
  圆枣子又称为软枣猕猴桃，几乎遍布于整个长白山区，入秋下霜后成熟，因为不便于储藏运输，在外地吃到的机会并不多。如果是秋天走进长白山地区，一定不要错过这种味道绵软酸甜的诱人野果。
  9.集安板栗
  在集安市的北部，高大的老岭山脉形成了一道巨大的屏障，挡住了向南侵袭的寒流，从而在岭南形成了一个暖湿的小气候环境，为板栗的生长创造了天然条件。尤其是进入9月份，日暖夜凉的巨大温差，非常有利于板栗干物质的积累，从而造就了集安板栗独特的风味。
  10.集安边条参
  集安边条参是集安人在普通参栽培方式的基础上，用通过长期生产实践总结出的独特栽培方式培育出来的优良人参品种。边条参在培育期须经两次移栽，每次移栽都要严格筛选种苗，并将选用的种苗进行两次下须整形，然后按等分节进行移栽。生长6-8年下山的人参，具备须长、形美、圆膀、圆芦、酷似人形的特点。
  11.集安山葡萄
  集安山葡萄的栽培历史并不长，始于1976年的一次试验性栽培，没想到适宜的土壤与气候条件，使得山葡萄在集安迅速扎根并形成规模。自驾经过集安东部的青石镇后，在和缓的谷地中，有大面积的山葡萄园。这些山葡萄最终会被用来酿成山葡萄酒。
  12.石柱参（宽甸）
  石柱参因出产于宽甸满族自治县的石柱子村而得名。它是石柱人利用野山参种源，经过几百年的人工栽培驯化而来。与其他普通人参相比，石柱人参芦细而长，体较短，膀头较圆，纹深而密须细长柔软、清疏，与山参无大差别，与普通参差别明显。培育的石柱参有四个品系：圆芦、线芦、草芦、竹节芦。
  13.丹东草莓
  在我国，从南到北几乎到处都有草莓的种植，丹东草莓可以说独得头筹。除了品种的优势，主要还是产量的优势，在国内的草莓总产量中，丹东草莓的占比超过了10%，因此成了我国最大的草莓生产与出口基地。赶上草莓成熟的季节走进丹东，一定不能错过吃草莓的良机。
  14.大黄蚬子（丹东东港）
  大黄蚬子是蛤蜊的一种，学名青柳蛤，产于黄海浅海处，外壳呈黄色，其肉也呈黄色，斧型的贝壳，暗黄色的斑纹。由于丹东东港附近的海域养分充足，因此这里盛产的黄蚬子比其它地方的个头更大，肉更肥，味道更鲜美，营养更丰富。